如何买到正宗的西湖龙井茶?

西湖龙井茶请认准“京贡国香”品牌》

先从通俗的“龙井”这个名词开始说吧,分为西湖龙井,钱塘龙井,越州龙井;什么叫正宗呢?按现在的说法应该是“品牌真货”。

目前龙井有两个“国家地理标志证明商标”,一个是“龙井茶”商标,是在2009年注册完成的。一个是“西湖龙井”商标。

龙井商标
西湖龙井商标
左边为龙井茶的国家地理保护标志

http://315.xhlj.org/TeaSearch (二维码自动识别)

防伪标识是普通辨别真假的其中一种方法;如果是老茶客可以凭自身感官去查看、品饮辨别那是最好。

按西湖区龙井茶产业协会官网公布的信息,第 9129815 号 西湖龙井 地理标志证明商标已经在中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局在商品分类第 30 类 茶叶 商品上注册。经综合考察审核,以下企业符合《西湖龙井地理标志证明商标使用管理规则》所规定的条件,特此核准使用,准用有效期至2017年10月15日。(2017.12.22目前已过期,暂无最新的公布,仅供参考)

如果你想购买正宗的西湖龙井,首先低一点,你愿意花多少的钱去购买!如果你想买正宗的西龙,干茶品相比较差的西龙价格都要在1K以上!因为祖辈叔伯都是做茶叶的,所以多少有一些懂!
西龙价高,主要因为这2个原因:
一、西湖龙井产区小,产量少,物以稀为贵!不要和我说钱塘龙井或者萧山龙井,或者是富阳千岛湖那边也是西湖龙井!如果说这几个产区的也是西龙,那么下面就不需要看了!因为西龙的产区小,而且现在西湖龙井产区是进行严格管控的,不是你想种龙井茶就能种的,必须要审批的!
二、龙井作为绿茶皇后,又是十大名茶第一茶,这就是江湖地位!
当然,西龙作为第一茶,也相当的争气,也越来越精益求精了!干茶因为每个地方的炒制手法不一样,所以糙米黄的颜色我们就当做是西龙的特色了!不过在开汤之后的口感的确是不错!当然说的是正宗的西龙!
接下来,我们算一笔账吧:
西湖龙井一般在谷雨差不多时节就不进行采摘了,他们会对茶树进行修剪,让茶树提前进入休整期!这样的话原先产地不多的西龙数量就更加少之又少了!明前的西湖龙井,光是茶树上采摘下来的鲜叶就要7.8百一斤,通过4.5斤鲜叶炒制成1斤的龙井茶(干茶),这样成本,不算人工,就要3.4千了!西龙一般青叶,哪怕是到了谷雨时节,价格也不会低于一百,所以,你可以推算的,再差的西龙,成本价也也要5百多,算上人工,以及各项杂七杂八的开支,至少要接近4位数的价格!所以网上选购西湖龙井,价格低于1K/斤(这个价格的品相已属一般)你就别信了,毕竟是中国第一茶,正宗的西龙,不仅是一个品牌了,还是一个地域的商标文化了!

当然,可能很多朋友会说我杭州有同学朋友,带我去他们的茶山购买,难道会假啊!好吧,那我没办法说了!不过可以通过几点告诉你,以防你被骗:
一、正宗的西湖龙井,颜色是糙米黄色,所以请放弃你所谓绿茶的观点,干茶的颜色是黄多绿少,样子一般!不喜欢的人可能会认为很差;
二、干茶的样子做的很透,怎么去理解呢?就是干茶在阳光下,看上去很亮,会反光一样;
三、西湖龙井的茶树主要是3种:龙井43,龙井长叶,群体种(也就是我们俗称的土茶);
四、不要问我怎么去区分这些茶树的品种!因为有些东西用文字描述不来!没个一定的时间接触下来,真心是看不出来的,在于普通人来说,就是龙井茶这个概念;
五、还有很多人认为农户那里购买的肯定是真的,那么我提醒你,茶叶可以算做是一个暴利的行业,尤其是在有品牌和没品牌,已经普通品牌和知名品牌之间,会出现巨大的差价,这样的差价(利润诱惑)不是一般人能够抵御的!经济学里有一条说的很清楚,一个可替代性,还有一个就是利润控制价值导向!

茶的学问太多了,现在市面是不懂茶的人只知道所谓龙井茶,铁观音,碧螺春等等等等,但是光是龙井,其实就分为很多~~~~从一开始的茶树就开始分,而且现在科技越来越发达,光是龙井茶的茶树,之前提到的西湖龙井的3种茶树,龙井43,龙井长叶,群体种,还有什么乌牛早,浙农117,元宝茶,平阳早,浙农113,大种,黄丹,迎霜等等等等,有太多的品种了,而且每个品种的市场价就是不一样!所以,学问很深!当然,祝福你买到正宗的西龙!

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